うるおい効果のある食事法

食事が肌をつくる！

健康で美しい肌を作るには、食生活の見直しが欠かせません。具体的にどのような栄養分が肌に良いのか調べてみました。

• ビタミンＡ…「肌の抵抗力をつけ、乾燥を防いで、潤いのある肌にする」

  ビタミンＡは、かぼちゃやニンジンなどの色の濃い野菜や、レバー、うなぎに多く含まれています。

• ビタミンＢ・・・・「吹き出物や、ひび割れ、炎症などの肌荒れ対策に効く」

  ビタミンＢ群は、米、豆類、赤みの魚などに多く含まれます。

• コラーゲンと、ビタミンＣ・・・・「ハリ・弾力のある肌をつくる」

  年齢とともに失われるコラーゲンは、ビタミンＣと一緒に摂取するのが効果的です。

• ビタミンＥ・・・・「肌のツヤと血色を保つのに効果がある」

  肌のくすみやクマの原因は、血行不良です。血行をよくするのがビタミンＥの役目。ナッツ類、ごま、かぼちゃに多く含まれています。

ビタミンＡ、Ｂ、Ｃ、Ｅ、亜鉛などのミネラルが不足すると、新陳代謝が低下し、肌の老廃物を排出できなくなってしまうので、これが肌荒れにつながります。こうした栄養成分は、同時に摂取することで、互いの働きを補い合い、効果的に働くため、偏食をしないで幅広い食品からバランスの良い栄養を摂取することが大切です。１日に30品目が目標です。

肌のために控えた方がよいものは？

逆に、肌を美しく保つために、控えた方がよいものもあります。

• 冷たい飲み物
• アルコール
• 活性酸素を多く発生させる食べ物……あぶら物、揚げ物、肉類
• 牛乳
• 白砂糖
• 辛い食べ物
• カフェインを含む飲み物
• 添加物を含む食品
• 塩素を含む水道水（酸化力が強く、肌を傷つけるため）

全般的には、脂っこい食事を控え、活性酸素が発生しにくい和食中心の食生活に変えることが肌には有効です。また、嗜好品としては、タバコも肌荒れを招く原因になるので控えた方がよいようです。

規則正しい食生活が基本

朝食を抜いたり、不規則な時間帯に食事をとったり、暴飲暴食をするのは、便秘などの体のトラブルの原因となり、肌荒れにつながります。また、無理なダイエットで栄養がかたよることも、吹き出物をつくったり、肌を荒れさせる原因になります。

規則正しく、栄養バランスのとれた食事を心がけることが、美肌を生み出す基本です。